Zobrazujú sa príspevky s označením tvaroh. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením tvaroh. Zobraziť všetky príspevky

piatok 11. mája 2012

Falošná treska / Fake cod spread


Falosna treska



ČO POTREBUJETE:

200g tvarohu (skúšala som aj paneer, je to okay náhrada, ale tvaroh je lepší)
2 na tvrdo uvarené vajíčka
1 väčšia mrkva
2-3ks zaváraných uhoriek
1 väčšia červená cibuľa 
soľ
mleté čierne korenie 
1 plná lyžička horčice
4 lyžice majolky (alebo aj viac, ak chcete)


Falosna treska



AKO POSTUPOVAŤ:

Tvaroh v miske rozdrobíme. Nastrúhame k nemu vychládnuté uvarené vajíčka, očistenú mrkvu, uhorky, cibuľu. Pridáme mleté čierne korenie, soľ, horčicu a majolku.

Všetko dobre premiešame a nátierku necháme minimálne hodinu stáť v chladničke. Na druhý deň chutí ešte lepšie. 

Skúšala som robiť aj s paneerom, môže to byť alternatíva miesto tvarohu. 

Podávame s pečivom.

streda 1. septembra 2010

Koláč s tvarohom


11IMG_4392



ČO POTREBUJETE:

150g polohrubej múky (použila som Maida)
125g cukru
50ml oleja
1 lyžička prášku do pečiva 
200g kyslej smotany alebo jogurtu
1 lyžica kakaa

plnka:
tvaroh, ktorý som vyrobila z 1 litra mlieka
1 vajce
2 lyžice vanilkového cukru (caster sugar+vanilková aróma)


11IMG_4394



AKO POSTUPOVAŤ:

Múku, cukor, kakao a prášok do pečiva zmiešame. Vmiešame do múky olej a smotanu (alebo jogurt).

1



2


Formu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Prebytočnú múku vytrasieme preč.

4



V druhej miske zmiešame tvaroh, vanilkový cukor a vajíčko.

3



Cesto vylejeme do formy a na vrch lyžičkou uložíme tvaroh. Pečieme v predohriatej rúre na 180 st. 25-30 minút. Hotový koláč pocukrujeme.

5

štvrtok 22. júla 2010

Pribináčik / read Pribinachik

Ako každé dieťa aj moje ľúbi Pribináčika. No ale v Indii... 😕 Keď bola malinká, na Slovensku si naň na chvíľku zvykla a potom občas pýtala "pudinček" aj tu. Nemala som 🥺 Po tom, ako som našla výborný recept na tvaroh, rozhodla som sa Pribináčik vyrobiť doma, podľa receptu, ktorý putuje po všetkých kuchárskych stránkach. Dnes ráno bol na raňajky domáci Pribináčik.....a rozžiarená, usmiata tvárička mojich drobčekov.





ČO POTREBUJETE:

250g tvarohu 
(vyrobila som tvaroh z 2 litrov domáceho plnotučného mlieka)
200ml sladkej smotany
cukor podľa chuti
1 rovná lyžica kakaa


Alebo:

500ml odtečeného bieleho jogurtu (alebo gréckeho hustého)
150ml sladkej smotany
cukor a kakao na dochutenie





AKO POSTUPOVAŤ:

Najprv vymixujeme tvaroh (alebo jogurt) a smotanu. Pridáme cukor a kakao a vymixujeme do hladka. Dáme vychladiť. 



A potom už len spokojne sledujeme ako chutí 😍